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养殖业保险指以各种处于养殖过程中的动物为保险标的、以养殖过程中可能遭遇的某些危险为承保责任的保险。养殖业保险以有生命的动物为保险标的，在被保险人支付一定的保险费后，对饲养期间遭受保险责任范围内的自然灾害意外事故和疾病引起的损失给予一定补偿。
一般来说，养殖业保险会被分成五个大类，即大牲畜保险、小牲畜保险、家禽保险、水产养殖保险、特种养殖保险。
1.大牲畜保险
大牲畜保险是以人工饲养的大型牲畜(主要有牛、马、驴、骡、骆驼等)的生命价值为保险标的的一种死亡损失保险。大牲畜种类多，各个品种价值差别比较大，不同种类的大牲畜保险责任和保险费率也有很大差别。
2.小牲畜保险
小牲畜保险是以人工饲养的中小牲畜的生命为保险标的的一种死亡损失保险。主要包括猪、羊、兔等生长周期短、速度快、商品率高的中小畜类。小牲畜由于自身的特点，与大牲畜保险在保险技术、保险内容上有很大差别。
3.家禽保险
家禽保险是以商品性养殖的禽类动物的生命为保险标的的一种死亡损失保险。家禽包括的种类很多，如鸡、鸭、鹅等等。家禽的品种多、生长速度快、商品率高、用途广泛，与其他动物相比，家禽生长中受疾病的威胁最大。因此，家禽保险的经营风险以疾病为主，技术方法多种多样。
4.水产养殖保险
水产养殖保险是以商品性养殖的水产品作为保险对象的一种损失保险。根据水产品养殖的环境，水产养殖保险可分为海水养殖保险和淡水养殖保险两种。利用海水进行滩涂养殖的保险标的，属于海水养殖保险;利用江、河、湖、泊、池塘、水库养殖的保险标的，属于淡水养殖保险。
5.特种养殖保险
特种养殖保险是以经济价值较高、且未经长期驯化的野生动物，或经过人工驯化的且具有一定经济价值的动物为保险标的的一种死亡损失。
具体的保险金额，赔偿标准各地有所差异。
养殖业保险属于农业保险。在我国大部分农村居民购买农业保险，都是通过当地的村集体统一进行的，投保户与承保公司签订合同，缴纳保险金后农业保险就正式成立了。
农户也可以个人进行投保，去当地的农业保险公司营业部签订合同即可，但在投保的过程中，要详细阅读保险条款和重要明示以及保险机构所作的说明。此外部分地区的政府对于农业保险有相关的补贴，在投保之前可以在当地政府进行咨询。
财产险
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